Neeranuch Milasing, Pramote Khuwijitjaru, Shuji Adachi. (2026). Isomerization of galactose in arginine solution and effect of ethanol addition. Reaction Kinetics, Mechanisms and Catalysis | ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร

คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร

ชื่อเรื่อง:	Neeranuch Milasing, Pramote Khuwijitjaru, Shuji Adachi. (2026). Isomerization of galactose in arginine solution and effect of ethanol addition. Reaction Kinetics, Mechanisms and Catalysis
Link:	DOI: 10.1007/s11144-026-03133-w

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ อ.เมือง จ.นครปฐม 73000
Tel 0-3424-2322 (สายตรง) หรือ 0-3410-9686 ต่อ 209300
E-mail: foodtech@su.ac.th

เว็บไซต์คณะฯ เว็บไซต์มหาวิทยาลัยศิลปากร